酱酒知识

酒，从古至今，就在人们社会生活和文化生活中占有一席之地，也酝酿出了很多的酒文化。但是，龙8娱乐游戏中心真正应该推崇的酒文化是什么？当更多年轻人讨论“酒桌文化”的陋习时，他们在关注什么？从00后开始，这届年轻人能终结“酒桌文化”吗？

一、真正的酒文化是什么样的

酒文化折射、演绎和传播着现实社会的道德风尚和文化规则，酒文化所传播的不是单纯的礼，而是通过礼来传播“德”——这是中国酒文化核心中的核心。

中国酒文化既是“德”的完整体现，也同时起到对“德”的强大传播作用。从某种意义上讲，中国酒其实已经成为中国人道德、思想、文化独一无二的综合载体。

“德”和“礼”是儒家哲学的核心要素，自然万物的运行规则为“道”，人类社会的运行规则为“德”，而孔子把“德”的推行又具体化为“礼”，这是一脉相承的儒家哲学，也是中国酒文化的“基因”。

“酱儒世家”品牌就是以世代传承儒德思想，诚信守本，仁义礼智信的经营理念打造出的“一代儒商”。

二、变了味儿的“酒桌文化”

龙8娱乐游戏中心国悠久的历史中，有些酒俗留传至今。行酒令、猜枚射覆、吟诗作对......才称得上真正的酒桌文化。

劝酒、灌酒、秀低俗的酒桌文化越来越走上了不归路，“敬酒不吃吃罚酒”更是酒场流行潜规则。让越来越多的人对酒桌产生了些许的厌恶和鄙夷。这种变了味的“酒桌文化”可以休矣。

现如今，可以看到一些地方依然盛行这种强行劝酒、灌酒、开黄腔、秀低俗的酒桌陋习。其中以劝酒为最，甚至为此还创造出了花样百出的“劝酒词”，诸如：

“酒是粮食精，越喝越年轻”

“男人不喝酒，白在世上走”

“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”

“五两六两不是酒，七两八两漱漱口，九两十两好朋友”

“烧烤配烈酒，小劲儿马上来”

......

曾经的酒文化，有“曲水流觞”的高雅，展示的是诗书豪情与丝竹悠雅。而现在所谓的“酒桌文化”，则多是逼人喝酒的傲慢。

三、这届年轻人能不能终结“酒桌文化”

中国青年报社会调查中心曾对109441名青年人进行的一项显示，35.7%的受访者每月要参加三个及三个以上的酒局，84.0%的人直言反感当下酒桌文化。

中国是人情社会，讲究“无酒不成席”。“酒”常常成为活跃气氛、拉近距离、促进感情的催化剂。

结束不良酒桌文化，良好的酒桌文化还是要保留的。谁想喝谁就喝，不劝酒、不陪酒、不酗酒、不闹事，更不要因为喝酒闹出人命。一切优秀文化的传承都应该以遵守公序良俗和法律法规为准，不能把大家都习以为常的坏习惯当成优秀文化传承下去。

酒桌本身也可以是欢愉的，但当里面携带了权力和地位不平等的基因后，这个“酒”喝与不喝，成了一种服从性测试、一种诚意测试。